9 MARZO – 20 APRILE 7 serate di avvicinamento al vino  POSTI LIMITATI   1° serata Mercoledì 9 Marzo Storia del vino e principi di enologia, tecniche di servizio e strumenti adatti, al termine dell’incontro brindisi inaugurale.   2° serata Mercoledì 16 Marzo Tecnica della degustazione ( tre vini in degustazione)   3° serata Mercoledì…

4 NOVEMBRE – ORE 20.30 APERITIVO DI BENVENUTO Montanarina – mozzarella in carrozza con gel di broccoli Fagottello con ripieno di prosciutto corese cotto al Bellone, con geldi zafferano di Cori e croccante di guanciale lepino VINO IN ABBINAMENTO: VALLE BIANCA   PRIMA PORTATA Pizza De Novo Focaccia, rucola, prosciutto crudo, datterino giallo, burrata VINO…